Tavuklu Talaş Böreği

KoRe FeNoMeNi

0Yorumlar

Malzeme listesi

12 adet milföy

3 adet tavuk pirzola ~kuşbaşı doğranmış

1 adet soğan

2-3 adet yeşil biber

1/2 çay bardağı bezelye

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Tuz

Isınan tavaya zeytinyağı koyup tavukların dışları renk alıncaya kadar kavuralım. Soğanı, biberi ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Sonra baharatları, tuzu ekleyelim, bir kenara alıp dinlendirelim.

Her bir kare milföy hamurunun içine tavuklu iç harçtan yerleştirip köşelerden üst üste kapatalım. (bohça şekli) Kapattığınız kısım alt kısma gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam, haşhaş serpelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun...