Tarhana çorbasını bir de böyle deneyin, seveceksiniz ;) 3 yemek kaşığı tarhana 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı salça 1/2 çay bardağı ...

Tarhanalı Bulgur Toplu Tarhana Çorbası

/
4Yorumlar
Tarhana çorbasını bir de böyle deneyin, seveceksiniz ;)


3 yemek kaşığı tarhana
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1/2 çay bardağı nohut ~haşlanmış

Toplar için;

1/2 çay bardağı köftelik bulgur
4-5 yemek kaşığı tarhana
Tuz

Süs için;
kurutulmuş küçük acı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tatlı toz biber 




Tarhanayı ve salçayı tencereye alalım, üzerine soğuk suyu ekleyelim ve bekletelim.

Gelelim toplara.. Kısır yapar gibi köftelik bulgurun üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve 3-4 dakika dinlendirelim. Sonra tarhanayı ekleyip yoğuralım ve şekil verelim.

Su içerisinde beklettiğimiz salça ve tarhanalı karışımı karıştırarak kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra topları ve haşlanmış nohutları ilave edelim ve 10-15 dk kaynatalım.

Üzeri için tereyağını eritelim, toz biberi ve kurutulmuş küçük acı biberlerini de ilave edelim, bir tur çevirelim. Çorbayı kaselere alalım ve üzerine tereyağını gezdirelim. Afiyet olsun...

4 yorum:

  1. Ellerinize sağlık.. Tarhanın çorbaya kattığı lezzet muhteşem olmuştur kesinlikle. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler, kesinlikle, denemelisiniz, sevgiyle, görüşmek üzere

    YanıtlaSil
  3. En sevdiğim çorbalardan biri ki, daha dün hazırlamıştım. (biraz da yemek konusunda sadece çorba türevlerinde kabiliyetli olup, diğerlerini yapamadığımdan kaynaklı) yazıyı geç görmem kötü oldu ama yeni tariflere meraklı yapım olduğundan (ne denli şuan sadece çorbalar olsa da) mutlaka bir ara deneyeceğim. ^^ Ellerine sağlık Kore Fenomeni, ayrıyetten tarif için teşekkür ederim. :)

    YanıtlaSil
  4. Denedikten sonra da yorumunu bekliyorum Riv!

    YanıtlaSil

Yorumlarınızı merakla bekliyor olacağım! Eksik etmeyiniz...
Kitap yorumlarım ve fotograflarım için instagram adresim @bookandcoffe__ beklerim!

Teşekkürler, sevgiler...